San Martino della Battaglia DOC 50° (6 bottiglie)

120,00 

Descrizione: per celebrare i 50 anni del vigneto (1967 – 2017), abbiamo prodotto questo vino bianco secco dalle fresche note floreali di gelsomino, ginestra e fiori d’arancio evidenziate dalla perfetta maturazione delle uve e contraddistinto da una moderata acidità.
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Terreno: costituito da una variegata combinazione di argille prevalentemente calcaree ricche di sali minerali.
Produzione per ettaro: circa 115 quintali.
Vinificazione: con uve bianche e fermentazione primaria ad opera di lieviti selezionati sotto temperatura controllata.
Vendemmia: con uve selezionate a mano.

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ABBINAMENTO

Ottimo con risotti, formaggi, pesci di lago e tutto il pesce in generale.

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