Lugana Riserva (Conf. da 6 bottiglie)

102,00 €

Annata

2021

Descrizione: da uvaggio autoctono di Turbiana, vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. È un vino complesso, molto ben strutturato, sapido, dal profumo di mandorla e sentore di note minerali. Presenta un retrogusto molto aromatico e note floreali di agrumi e vaniglia.

Terreno: Costituito da una variegata combinazione di argille prevalentemente calcaree ricche di sali minerali.

Produzione per ettaro: circa 125 quintali.

Vinificazione: viene effettuata una pressatura soffice delle uve che permette di raccogliere il primo liquido, il cosiddetto vino fiore, il più nobile. Fermentazione sotto temperatura controllata con affinamento sui lieviti. Questo vino viene sottoposto ad un periodo di invecchiamento di almeno 24 mesi dei quali almeno 6 in bottiglia.

Vendemmia: raccolta manuale.