Descrizione: Questo vino ben strutturato dal sentore di frutta e dal sapore fresco e sapido, è stato fatto fermentare in autoclave per 3 mesi.
Terreno: costituito da una variegata combinazione di argille prevalentemente calcaree ricche di sali minerali.
Produzione per ettaro circa 120 q.li
Vinificazione: con uve bianche e fermentazione primaria ad opera di lieviti selezionati sotto temperatura controllata.
Vendemmia: con uve selezionate a mano.